10. Eintrag
Essen Essen in Bolivien – in drei Stufen. Stufe 1 - Schulmensa Das Essen in der Schule ist meist recht eintönig, auch verständlich, da für ca. 100 Leute gekocht wird. Es gibt fast immer Reis, manchmal auch Nudeln, Kartoffel oder Yuca (wie Kartoffel). Dazu ein bisschen Salat und ein bisschen Gemüse (denn die Mädchen hier mögen nichts was grün ist). Oft verpackt in einer Sauce/Suppe, mit Kochbananen oder Linsen. Zweimal die Woche gibt es Fleisch, wobei das natürlich auch eher günstiger gehalten wird. Also Leber, Rind, Hühnchen, manchmal auch sehr spezifische Teile, die genüsslich abgelutscht werden, siehe Bild. Stufe 2 – Selbst kochen Hat man die Schnauze voll kann man selbst zuhause kochen. An Wochenenden wird auch gerne mal gebacken. Da entstehen Linzer Torten, Zitronenkuchen, Marmorkuchen, Bienenstich, … Auch Pizza gibt es manchmal aus dem Rohr. Eines Tages wurde das manchen zu fortschrittlich, die gruben sich im Garten einen Pfadfinder-Feuerofen. Dort back...